privater Blog über lokale Produkte und ihre Erzeugung
SOEST-INNENSTADT Jetzt gibt es Honig von den Soester Wällen zu kaufen.
Am Wall und in den umliegenden Gärten finden die Bienen einen reich gedeckten Tisch. Wo dieses originelle Geschenk aus Soest erhältlich ist, lest ihr in diesem Blog-Beitrag.
BAD SASSENDORF-BETTINGHAUSEN Theresa und Christian Eickhoff haben sich auf dem Hof Groskurth ihren Traum erfüllt. Sie halten eine eigene Galloway-Herde und haben einen Hofladen dabei, in dem sie das selbst zerlegte Fleisch und andere lokale Köstlichkeiten verkaufen. Ich war zu Besuch bei den beiden und ihrer lockigen Rinderherde. Warum die Galloways so ein tolles Fleisch haben, wird einem schnell klar, wenn man sieht wie sie aufwachsen und leben.
BAD SASSENDORF Wer flotte Bienen treffen will, hat dazu im Kurpark vom Frühjahr bis zum Herbst Gelegenheit. Das Bienenhaus im Kurpark ist gleichzeitig Lehrbienenstand und Ausgangspunkt für einen Bienen-Lehrpfad. Beides liegt am westlichen Teichufer im Kurpark.
Wer mehr zu den Bienen erfahren möchte oder selbst eine Imkerei betreiben will, sollte sich den zweiten Sonntag im Juli vormerken. Am Tag der Deutschen Imker veranstaltet der Imkerverein eine Informationsveranstaltung am Bienenhaus. Kurpark-Besucher können sich dann aus erster Hand bei den Imkern informieren.
SOEST, WERL, BAD SASSENDORF, MÖHNESEE “Honig kann man importieren, das Bestäuben nicht“, macht Thomas Busch, Vorsitzender des Soester Imkervereins deutlich. Die Aussage führt uns vor Augen, dass wir zwar Honig aus der ganzen Welt kaufen können, damit aber die Bestäubungsarbeit der fleißigen Soester Börde-Bienen nicht fördern. Warum das wichtig wäre und was wir tun können, habe ich mit Thomas Busch unterwegs zu seinen Bienenstöcken besprochen. Das Gespräch findet ihr hier.
LIPPETAL-HULTROP Die Rinderhaltung bei Northoff hat eine fast ebenso lange Tradition wie die Herstellung von feinen Schnapsbränden. Seit den 80er Jahren sind es ausschließlich Gallwoway-Rinder, die 365 Tage im Jahr an der frischen Luft zwischen der Lippeaue und den Ahsewiesen in Lippetal-Hultrop grasen. Sie sind wahre Outdoorspezialisten und trotzen jedem Wetter.
SOEST, HEMER Die Idee, Videos über lokale Produkte und ihre Erzeuger zu drehen, war vor diesem Blog da. Mit Markus Baumeister, Filme- und Videomacher, Regisseur und Produzent setze ich diese Ideen um. Wenn ein Sauerländer und eine Westfälin zusammenarbeiten muss ja was Handfestes dabei herauskommen.