Schlagwort: Nahrungsmittel

Was wächst vor unserer Haustür? Ein Blick in die Hofläden, Ställe und Natur
9. März 2022

Was wächst vor unserer Haustür? Ein Blick in die Hofläden, Ställe und Natur

KREIS SOEST UND SOESTER BÖRDE In diesem Blog geht um die Liebe, Leidenschaft und die Arbeit, die Menschen der Soester Börde in den Anbau von Getreide, Gemüse und Obst, die Erzeugung von Honig, Säften, Öl oder in die Haltung von Tieren stecken, um hochwertige Nahrungsmittel zu produzieren. Dieser Blog will einen Überblick geben und u.a. folgende Fragen beantworten: Was wächst in der Börde? Wo kann man es kaufen? Wie schmeckt die Börde?

Der Fokus: Kreis Soest und die Börde
9. März 2022

Der Fokus: Kreis Soest und die Börde

KREIS SOEST, SOESTER BOERDE Dieser Blog orientiert sich an den  Grenzen der Soester Börde und schaut darüber hinaus. Gute lokale Produkte und ihre Erzeuger der Nachbarkommunen werden genauso berücksichtigt wie der Handel aus umliegenden Regionen, der Produkte aus der Soester Börde zu schätzen weiß.

Was mich antreibt: mehr Wertschätzung für lokale Produkte
28. Februar 2022

Was mich antreibt: mehr Wertschätzung für lokale Produkte

Wer Nahrungsmittel anbaut oder herstellt bzw. Tiere hält oder züchtet, widmet ihnen viel Zeit, Geld und Herzblut. Diese ehrliche Arbeit, ob im Bioanbau oder in der konventionellen Landwirtschaft, hat nach meinem Selbstverständnis mehr Wertschätzung und Anerkennung verdient. Mit diesem Blog möchte ich dazu einen kleinen Beitrag leisten und den Blick für das, was vor unserer Haustür wächst, schärfen.