KREIS SOEST, SOESTER BÖRDE Die Kartoffelernte ist im Oktober abgeschlossen. Der Beitrag gibt einen Überblick über den Kartoffelanbau im Kreis Soest und worauf man beim Kauf achten sollte, um die richtige Kartoffel zum Kochen, Braten oder Backen zu erwischen. Außerdem gibt es Tipps, welches Gericht mit welcher Kartoffeleigenschaft am besten wird.