privater Blog über lokale Produkte und ihre Erzeugung
LIPPETAL-HULTROP Hinter unscheinbaren Mauern wird in Hultrop ein Produkt hergestellt, das seine Qualität maßgeblich den reichen Wasservorkommen und dem hochwertigen Getreide der Soester Börde zu verdanken hat. Daraus entstehen auch Getränke, die schon Kultstatus genießen: der Dudelmann und das Bullenauge. Sie dürfen auf keiner Soester Allerheiligenkirmes Anfang November fehlen.
LIPPETAL-HULTROP Die Rinderhaltung bei Northoff hat eine fast ebenso lange Tradition wie die Herstellung von feinen Schnapsbränden. Seit den 80er Jahren sind es ausschließlich Gallwoway-Rinder, die 365 Tage im Jahr an der frischen Luft zwischen der Lippeaue und den Ahsewiesen in Lippetal-Hultrop grasen. Sie sind wahre Outdoorspezialisten und trotzen jedem Wetter.
KREIS SOEST, SOESTER BOERDE Dieser Blog orientiert sich an den Grenzen der Soester Börde und schaut darüber hinaus. Gute lokale Produkte und ihre Erzeuger der Nachbarkommunen werden genauso berücksichtigt wie der Handel aus umliegenden Regionen, der Produkte aus der Soester Börde zu schätzen weiß.